以科學解讀咖啡的祕密：探究美味的原理！從一顆生豆到一杯咖啡，東大博士為你解析87個關於咖啡的常見疑問
- 石?智廣，積木，出版日期：2014/05/01
你真的了解咖啡嗎？ 咖啡的香醇美味絕非憑空得來，本書以科學為羅盤，在廣大深遠的咖啡世界中為你導航！ 不含咖啡因的咖啡怎麼做成的？ 用礦泉水煮咖啡會比較好喝嗎？ 為什麼烘焙豆...more
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孟老師的麵食小點：有主食、有點心，有粗獷的大餅，也有細緻的軟餅，甜鹹兼具，美味再升級！(附DVD)
- 孟兆慶，葉子，出版日期：2014/09/05
麵食製作撇步不藏私大公開！！ 延伸《孟老師的中式麵食》，一種麵千種變 集結最受歡迎的家常口味、變化最有趣的製作方式 適合家庭DIY、也適合接單營業！ 煎、烙、煮、蒸、炸、烤…&hellip...more
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阿嬤的聰明食譜：平底鍋就能做的100種料理
- 高木??江/著,小田真規子/監修，麥浩斯，出版日期：2015/02/11
「只要一把平底鍋，煎、煮、炒、炸萬事OK！」 今年78歲的八江奶奶， 是NHK超人氣節目「今日的新手料理」講師， 充滿料理智慧的八江奶奶，將要告訴你平底鍋是多麼神奇又好用！ 「今日...more
定價：280元- 優惠價79折 221元
烘焙新手必備的第一本書：106道超簡單零失敗的幸福甜點
- 胡涓涓(Carol)，幸福文化，出版日期：2010/08/06
以完整的烘焙圖解為主軸，結合餅乾、蛋糕與各式甜點，設計出十三大主題。 餅乾＝塑型餅乾11道＋冷凍餅乾7道＋壓模餅乾9道＋擠花餅乾8道＋酥皮餅乾6道。 蛋糕＝磅蛋糕11道＋乳酪蛋糕8道＋清爽戚風蛋糕1...more
定價：420元- 優惠價79折 332元
阿育吠陀香料蔬食料理：源自古印度的Ayurveda，南印、斯里蘭卡經典美味食譜全公開
- 川島一惠,若山曜子，商周出版，出版日期：2014/10/16
風行歐美、日本！第一本完整公開阿育吠陀食譜的專書！ 全書食譜有豐富蔬食，佐以多樣香料，從主菜到甜點，一次滿足！ 阿育吠陀源自古印度的傳統醫學，流傳已有五千年以上，是一套正式通過WHO認證...more
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生牛奶糖與手工糖果：日本大排長龍的生牛奶糖 3種材料及鍋子即可完成！63道甘甜誘惑
- 上村真巳，出版菊，出版日期：2015/02/09
日本大排長龍的生牛奶糖，只需3種材料＋鍋子即OK！ 100%健康無添加！ 焦糖醬、牛奶抹醬、水果軟糖…全都能輕鬆做！ 風靡全日本造成大排長龍的生牛奶糖，本書的獨家配方，只需3種材料＋鍋子...more
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小甜點：和風甜點＆西洋甜點大匯集！67種小甜點
- 福田淳子,山崎彩，樂活文化，出版日期：2015/04/30
本書原內容來自日本枻出版社精心製作的食譜書系列，製作過程嚴謹、攝影精美且內容詳細，中文版採用與原書類似的版面設計，讀起來有清爽自然、賞心悅目的舒適感，按圖索驥實際製作甜點，享受屬於自己的...more
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廚娘知味
- 吳僖虔，日初，出版日期：2015/05/06
從不擅廚藝到乙級證照 知味廚娘的為愛成長 幸福來自每一個時刻都想為你作菜 用「料理」紀錄生命中的分分秒秒 針對「季節轉變」、「特殊節日」、「心情起伏」、「互動手作」等 設計...more
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