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行動下午茶!玻璃罐甜點:風靡巴黎、東京、紐約新食感!超可愛,零失敗,口口甜蜜又幸福!

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風靡各大時尚都市,巴黎、東京、紐約,人手一罐! 更簡單!超越馬克杯蛋糕的新嘗試! 犒賞自己的小確幸、好友歡聚的點心、和心愛的人野餐 玻璃罐甜點=綿密蛋糕╳濃滑幕斯╳鬆軟舒芙蕾╳爆漿巧克力蛋糕 ...more

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無油煙輕鬆煮

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☆利用蒸鍋鎖住原味,保留營養的簡單料理。☆一鍋到底香味四溢,濃郁入味的燉滷菜。☆快速燙煮拌一拌,清爽低卡的水煮美味。輕鬆優雅下廚,做菜不再揮汗如雨! 現代人多為雙薪家庭,忙碌...more

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麵包機新手的第一本書:Carol50道健康無添加的不失敗麵包機食譜

麵包機新手的第一本書:Carol50道健康無添加的不失敗麵包機食譜

不用準備其他器具,一本完全使用麵包機製作的麵包食譜! 來吧!跟著Carol一起動手做,麵包機的魔法馬上就要開始囉! Carol專為讀者量身打造,健康無添加的麵包機食譜, 50款美味配方+800張照...more

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吳寶春的麵包祕笈:27年功夫‧34道麵包食譜大公開

吳寶春的麵包祕笈:27年功夫‧34道麵包食譜大公開

世界麵包冠軍師傅  吳寶春首度完整呈現一身絕學 8大類、34道麵包,包括法國麵包、歐式麵包、可頌麵包、吐司、台式甜麵包、星野酵母麵包、貝果、冠軍麵包等 900餘張照片,解說詳盡 ...more

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戚風鹹蛋糕&戚風甜蛋糕Chiffon sale & sucre:真簡單!最想學!滿足你的味蕾,傳達你的心

戚風鹹蛋糕&戚風甜蛋糕Chiffon sale & sucre:真簡單!最想學!滿足你的味蕾,傳達你的心

只要一個模型就能有千變萬化的蛋糕出爐! 口感潤澤、膨鬆柔軟的戚風蛋糕,一直是大家最喜歡也最想學的一種。麵糊的材料非常單純:雞蛋、砂糖、低筋麵粉、油、水和鹽即可。都是家裡唾手可得的材料,想...more

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新手也不失敗?「基礎麵包」40款:20年自製麵包經驗大公開,吐司、貝果、餡料麵包、天然酵母麵包,人氣麵包全圖解

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【我的第一本手作麵包書】 麵粉 麵糰 麵包,完全圖解, 超詳細步驟解說,初學者也能立即上手! 遠離食安問題,自己做最安心!麵包新手不知從何入門? 想自製麵包,卻擔心只有三分鐘熱度?麵...more

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百萬父母都說讚!菜市場的營養學:權威營養師為寶寶寫的110道主、副食品烹調技巧

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三大院所四大營養師傳授你最精髓的食物採買法則、搭配宜忌&嬰幼兒飲食的營養祕訣!你就是全家專屬的營養師 菜市場裡蔬果肉類琳瑯滿目!怎麼挑才能讓寶寶吃得安心又營養?讓權威營養...more

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舌尖上的禪滋味:六十道精進料理食譜

舌尖上的禪滋味:六十道精進料理食譜

佛教與禪宗認為「吃飯」也是修行。 一面吃著用心費時烹調的料理,一面慢慢品嚐滋味, 心也會跟著放鬆下來,重新以新的心情迎接新的一天。 本書精選六十道禪僧齋料理 週末若想來點不一樣的,...more

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