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米其林二星「天婦羅近藤」主廚近藤文夫的全技法圖解天婦羅

• 近藤文夫，麥浩斯，出版日期：2014/02/27

日本代表和食，日式料理精髓，炸物最高境界─天婦羅。 「提到天婦羅，絕對非【近藤】莫屬！」 日本全體國民及海內外美食家一致盛讚 連年榮獲米其林二星肯定，享譽國際的東京天婦羅名...more

• 定價：499元
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自己做！網友最愛，秒殺團購名點&伴手禮Top100：全台最Hot，100款新手也不會失敗的美味配方，1000張照片完全圖解！

• 馮嘉慧，日日幸福，出版日期：2015/03/25

烘焙魔法師馮嘉慧繼《日本最風行，每家必備的鬆餅機食譜》之後另一佳作，不用等！每天都想吃的100款超夯團購名點、伴手禮美味配方完全公開！ 團購熱燒持續不退，無論上班族、學生或是家庭主婦，...more

• 定價：399元
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圖解烘焙的原理：麵包、蛋糕、餅乾、泡芙、蛋塔及派的「手感烘培」教科【增修版】(附防水書套)

• 金永模，不求人文化，出版日期：2015/03/04

熱愛烘焙的人絕對不能錯過的一本書！ 《圖解烘焙的原理：麵包、蛋糕、餅乾、泡芙、蛋塔及派的「手感烘培」教科書（增修版）》 烘焙經典+天然原味+手感烘焙=幸福的烘焙 每家廚房裡、每個烤...more

• 定價：480元
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瘋玩鑄鐵鍋：隨便煮煮就好吃，美味秒殺！

• 范家菘，方舟文化，出版日期：2014/10/01

不看會哭，鑄鐵食器必修全指南！ 達人祕藏選鍋、開鍋、訓鍋、養鍋、料理一本OK，新手變玩家 鑄入美味，野炊、廚房的新鐵器時代 鑄鐵製造的鍋器是傳世經典， 起源於中古世紀歐洲，...more

• 定價：350元
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原來是這種味道啊：《孤獨的美食家》名店全收錄

• 週刊SPA！「孤獨的美食家」外景特搜小組，圓神，出版日期：2015/04/30

日本Amazon暢銷書！ 彷彿聞得到香味的「紙上電視劇」首度公開！ 跟著「孤獨的美食家」的腳步， 品嚐日本人才知道的平民好店， 體驗用人情味當佐料、店家與客人交織而成的獨門好味道。 ...more

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低熱量戚風蛋糕 天天吃也不發胖：當飯吃、盡情吃，很健康、無負擔！

• 中島志保，瑞昇，出版日期：2015/04/13

低熱量也可以超美味！ 添加堅果、水果乾、燕麥片等等健康營養食材， 天天吃、當飯吃、盡情吃，都沒有任何負擔！ 戚風蛋糕特色在於整體口感綿密，如果再加入豆奶製作的話，烤好後的成品吃起來更有...more

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在家親手做法式醬料

• 湯瑪斯‧費勒，遠足文化，出版日期：2014/09/03

法式料理的精隨所在 足以決定風味好壞的重要關鍵 100本專家級冷盤、熟食醬汁配方、作法及使用訣竅 完整提供 醬汁是藝術家的神來之筆，有時或許可以省略，但好的醬汁絕對能為料理帶來...more

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盛夏中?消暑小確幸：39款必學沁涼嫩Q甜品

• 葛西麗子，台灣東販，出版日期：2015/04/26

時序即將進入夏季，又到了冰冰涼涼、滑嫩潤口的各式小甜點登場的時候！軟綿滑嫩的布丁、口感柔和的芭芭羅瓦、濃郁滑溜的慕斯、綿密溫潤的奶酪、沁涼爽口的果凍、鬆軟Q彈的和風甜點，這些可愛又美味的...more

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