30分鐘就入門！樂享葡萄酒的第一本書
- 葉山考太郎，山岳，出版日期：2014/04/01
最有趣的插畫式品酒入門書， 日本Amazon讀者4.5顆星好評推薦！ 葡萄酒專刊〈Vinothèque〉及漫畫《神之?》的專欄作家， 用幽默風趣的筆調帶你一探葡萄酒的繽紛世界。 琳瑯滿目的葡萄酒種...more
定價：260元- 優惠價199元
免換鍋！一鍋到底：超乎想像，簡單的50道美味義大利麵
- 范麗雯，和平國際，出版日期：2015/03/03
顛覆煮義大利麵要使用兩個鍋子的傳統作法 料→水→麵 掌握食材下鍋順序 免換鍋，義大利麵輕鬆煮！Easy Cook！ 煮義大利麵需要兩個鍋子？一鍋到底不用！ 覺得煮義大利麵要動用兩個鍋...more
定價：280元- 優惠價79折 221元
3種麵團變變變
- 梁瓊白,魏琴，雅事文化，出版日期：2014/04/10
3種麵團搞定中式麵食，安心食材讓您美味又健康！ 所有點心中，中式麵食是最能展現自家風味的手藝，若能經由媽媽的雙手，更能享受屬於媽媽的味道。以麵粉加水揉成團，再經過蒸、煮、烤、炸、煎...more
定價：300元- 優惠價169元
麵包製作的科學：解答所有麵包的為什麼？關於材料／製作／應用／經驗談，全面性各種麵包 疑問的解答
- 吉野精一，大境，出版日期：2014/06/18
繼「用科學方式瞭解麵包的為什麼？」作者吉野精一大師2014最新著作！ 為所有喜愛麵包的朋友而寫， 無論是初學者或是精準熟練的專業人士。 所有關於材料／製作／應用／經驗談，全面性各種疑問的Q&...more
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跟著節氣吃好料：86位料理達人傾囊相授 深度挖掘 58種當令盛產食材╳167道養生創意料理的美味關係
- 蘋果日報副刊中心，商周出版，出版日期：2014/06/28
特別企劃 隨書附贈速查拉頁圖鑑 菜市場裡最新鮮+最營養+最實惠的絕讚好料 成就餐桌上100%絕品美味 當令好料，就是好吃！ 孔老夫子說：「不時，不食。」 《黃帝內經》也教我...more
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精選歐洲家常菜大全：大廚教你在家做 法義德式料理450道
- 阿歇特美食/編著，遠足文化，出版日期：2015/05/20
法國最大出版集團Hachette年度鉅獻 一次網羅所有必學歐洲料理食譜 Amazon.fr好評如潮 四星半推薦 糖霜、英式奶油醬、甜派皮、鹽奶油焦糖漿、蛋白霜、湯頭、披薩麵糰等 60個step by step技巧...more
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漫畫威士忌入門
- 古谷三敏，積木，出版日期：2007/02/04
威士忌紅透半邊天，你卻有「不得其門而入」的感慨？ 這本由日本著名漫畫家古谷三敏所著的《漫畫威士忌入門》，以輕鬆活潑的圖像為介面，帶領讀者進入威士忌豐富的品飲世界。從基本的釀製原理、陳...more
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精品咖啡學(下)杯測、風味輪、金杯準則，咖啡老饕的入門天書
- 韓懷宗，推守文化，出版日期：2012/03/02
本書特色 ◎一定要學的咖啡賞味法．老饕必懂咖啡風味輪．用科學煮出好咖啡的金杯準則．杯測 手沖、賽風 在家玩咖啡的終極指南 你知道如何品味一杯好咖啡嗎？望、聞、問、切不稀奇，通...more
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