BOOKewfjoewij的部落格

義大利HAPPY HOUR小料理：從威尼斯到西西里，美味的義大利CICCHETTI傳統小菜

• 琳迪‧威爾德史密斯,華倫緹娜‧哈里斯，遠流，出版日期：2014/10/01

＊本書收錄連義大利人都不知道的私房在地美食 ＊義大利18個行政區，151道小料理，完美呈現！ ＊親嚐威尼斯精緻美食，還有更多道地的義大利地區風味！ 在義大利的威尼斯，「小料理」（cicchetti）是指...more

• 定價：360元
• 優惠價199元

記憶中不變的味道：讓你念念不忘的台灣夜市小吃老店

• 董珮君、鄭居庭、林峰瑩，Green Life 文化出版公司，出版日期：2013/02/01

親切、懷舊、濃厚的人情味超過一甲子的歷史經典小吃 當「尋根」成為我們這一代人遇上美好事物的關鍵字，「老店」所代表的，也就是年湮代遠的舌間記憶，或根本來不及參與的時代氛圍。這次走訪...more

• 定價：250元
• 優惠價69元

「健康手作輕蛋糕Q&A」周老師的美食教室：100％天然無化學添加物，800張 步驟圖，新手也能輕鬆製作（附120分鐘DVD）輕蛋糕新版

• 周淑玲，大境，出版日期：2015/05/05

輕蛋糕5大類，製作疑問Q&A詳細解答！ 收錄大家最想學會的－ 全蛋、分蛋、天使、無SP蛋糕以及乳酪／果凍／慕思…等蛋糕 搭配120分鐘詳盡影音教學 給家人與自己最安心健康的美食！ ★12...more

• 定價：420元
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烘一杯好咖啡：咖啡大叔嚴選，50間自家烘培咖啡館的美味配方

• 咖啡大叔，麥田，出版日期：2014/12/11

首度公開！自家烘焙咖啡館｛烘豆╳選豆╳器具╳沖泡｝?店長私哲學 ★咖啡大叔研究咖啡10年來第一本專書著作！ 50家咖啡店＋50位老闆的人生經驗＋50個烘焙概念＋50種沖煮手法＝100/100追求完美...more

• 定價：350元
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KINFOLK餐桌：獻給生活中的每一場小聚會

• 奈森‧威廉斯，三采，出版日期：2014/03/07

最簡單自然的生活，與家人朋友在餐桌上共享的愜意時光 來自遠方的美好，其實就在不遠處   Kinfolk是南美的一句古語，意思是家人。 美國獨立飲食生活雜誌《KINFOLK》，從創刊之初一...more

• 定價：950元
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名廚出任務！翻轉餐桌的飲食革命：傑米．奧利佛飲食基金會，教你打造美味餐桌、親子廚房、學校菜園

• 傑米．奧利佛飲食基金會/授權合作,郭又甄,張簡如閔,蔡奕屏/採訪,果力文化/主編，果力文化，出版日期：2015/05/14

★獨家收錄：Jamie Oliver 校園蔬果卡教材 ★特別調查：台灣飲食革命宣言 「我希望推動一股強而有力、自給自足的運動，來教育每個孩子關於食物的故事，鼓勵全家人重拾手邊工具、在家煮飯。我希望讓世界...more

• 定價：380元
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從酵母思考麵包的製作：75個關於製作麵包的為什麼？：認識並應用老麵˙葡萄乾種˙天然酵母種˙啤酒花種˙ 酸種˙檸檬種，以及各式酵母種組合

• 志賀勝榮，出版菊，出版日期：2014/02/17

初學者不要看！日本麵包師人手一本！ 重量級天然酵母麵包職人---志賀勝榮大師代表作！ 一窺日本高人氣麵包坊製作麵包的極致精髓！ 你曾想過，麵包的風味與發酵種有什麼關聯？什麼樣的麵包適...more

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烘焙新手必備的第二本書：130道不失敗超人氣麵包全圖解

• 胡涓涓(Carol)，幸福文化，出版日期：2011/01/06

繼《烘焙新手必備的第一本書》後，您一定要擁有的麵包新手烘焙書！ 榮獲2010年博客來「年度新秀作家」的肯定與部落格1800萬人次點閱率的支持！ 全書3000張照片以上，最完整的step by step圖...more

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